Evde en kolay döner nasıl yapılır? Evde döner yapmanın püf noktaları nelerdir?

Sokak lezzetlerinin başında gelen et döneri, hanenizde kolay bir halde hazırlamak velev misiniz? Konutta vakit geçirdiğimiz şu periyotta enfes bir et döner imalatının püf noktaları ve en kolay tanımı bugünkü metnimizde basitçe bulabilirsiniz.

Döner içyağı ve yöresel baharatlarla güzelce terbiyelenmiş ve dövülmüş et modüllerinin, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir halde asıldıkları odun ateşi önünde pişirildiği, Türk mutfağına has bir yemektir. Osmanlı Periyodundan bu yana yapılan et döner adeta gençlerin vazgeçilmezi. Dışarıda severek tükettiğiniz yemekleri meskeninizde sağlıklı ve hijyen koşulları altında pratik bir halde yapabilirsiniz. Evet et döner nedir? Et döner pişirmenin püf noktaları nelerdir? En kolay et döner tanımı nasıl yapılır? Tüm detaylar haberimizin detaylarında bulabilirsiniz. 

KOLAY ET DÖNER TANIMI:

GEREÇLER

Et marinasyonu için;

800 gram antrikot ya da but eti
1 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı toz biber
1/2 çay kaşığı yenibahar

Kıyma harcı için;

2500 gram yağsız kıyma
1 adet rendelenmiş orta uzunluk kuru soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

YAPILIŞI

Dana antrikotu ya da but etini ince dilimler halinde doğratın. Daha sonra yoğurt, zeytinyağı, kekik, toz al biber ve yeni baharı geniş bir kabın içerisinde karıştırın, etlerini bu karışımın içerisine bulayın. Etleri dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Yağsız kıyma, rendelenmiş soğanları, tuz ve çekilmiş tane karabiberi köfte hazırlar üzere yoğurun. 

Tezgahın üzerine büyük bir streç sinema açın. Daha sonra dilimlenmiş antikotları orta kısımları yerleştirin. Üzerini ince bir kat kıyma karışımı ile kapatın. 

Tüm karışımlar bitene kadar birebir sürece devam edin. Bittikten sonra streç sinemayla iki yandan sıkarak rulo halini verin.

Hazırladığınız döneri 2 saat kadar derin dondurucuda bekletin. Dinlenen döneri pişirmeden evvel oda sıcaklığında bir mühlet beklettikten sonra ince ince dilimleyerek, isteğe nazaran kuyruk yağı ile yüksek ateşte pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun…

ETİKETLER
Denizli escort bayan Ankara escort bayan Maraş escort bayan Balıkesir escort bayan Samsun escort bayan Antalya escort bayan Aydın mutlu son masaj Kocaeli mutlu son masaj Tekirdağ mutlu son masaj Adana mutlu son masaj Çanakkale mutlu son masaj Manavgat escort Kırklareli escort Burdur escort Aksaray escort Kars escort Kastamonu escort Adıyaman escort Karşıyaka escort Karşıyaka escort Torbalı escort Kastamonu masaj salonu